暮らしのこと。

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    先日・・はじめて砥石を購入し

    包丁を砥ぎました!

     

    今までずっと簡易的なもので砥いではいましたが

    砥石で丁寧にお手入れした

    包丁の切れ味は

    やはり違いました。

     

    気のせいかな?

     

     

    包丁砥ぎは

    父の役目の1つでした。

    (今も変わらずのようですが・・)

    「人は見かけによらず」

    という言葉がピッタリだなぁ〜と思うのですが

    とても几帳面です。

     

    包丁砥ぎを教えてもらったことはありません。

    もう・・見よう見まねです。

     

    「包丁の砥ぎ方」の説明書とにらめっこしつつ

    父の砥ぎ姿を思い出し

    砥ぐことだけに集中をして・・

     

     

    気に入って手に入れた

    「暮らしの道具たち」を

    こうやってお手入れしながら使い続けていきたいと思います。

     

    だんだんと包丁が小さくなるのが楽しみです。

     

     

    すこしづつ

    また

    身の回りのものを整えています。

     

    あいかわらず

    頭のなかが忙しいので

    目にするものは

    シンプルで

    気に入ったもの

    こころが喜ぶもので満たしたいのかな。

     

     

     

    包丁も砥石も【包丁工房 タダフサ】

     

     

    〜Life with lovely smile

     

     


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